2022年04月16日
【うどん券行脚】大庄屋（うどん作り体験）
『うどん券』とはコロナ禍で売り上げが減少しているうどん店を救おうと2020年の５月に販売されたもの。
使用期限が2022年3月31日までなのですが、3月頭時点で20枚以上が残ってます_(:3 」∠)_
とりあえず使えるだけは使おうと、今月（3月）はうどん強化月間として色々回ってみるつもりです。
大庄屋さんへ行ってきました！（3/31）
琴平町にあるお土産うどんの製造を行う会社です。
不定期でお昼の10分だけ食べられる『10分うどん』などでも有名ですね。
こちらでうどん作り体験ができるということで行ってみました！
建物の2階でうどん作り体験ができます！
既に熟成されたうどん玉からスタート。
これを足で踏んで伸ばします。
食べるものを足で踏むっていうのは…なんだか罪悪感ありますね（笑）
さらに綿棒を使って薄く伸ばしていきます。
最後に包丁を使ってカット。
私のはだいぶ細めの麺になりました。
結構綺麗にできてないですか？
このうどんを持ち帰ることもできますし、その場で食べることもできます。
食べるコースですと釜揚げでいただくことになります。
子供の麺は太かったのですが、ちゃんと時間差で茹でてくれるので安心。
最後はちゃんと釜揚げスタイル。
よく見なくても麺の太さが不揃いですね（笑）
でも味はバッチリ美味しいおうどんでした！
うどん券残り1枚。
2021/06/06
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